Ecco una serie di video che ci mostrano i prodotti tipici più famosi del territorio: Gli arancini, il pistacchio e le fiere e i mercati storici della città di Catania. Fai attenzione all'audio dei video
A "cacocciula"
In questo video un tipico commerciate di alimentari che prepara "A cacocciula arrustuta", ossia i carciofi arrostiti alla brace, un tipico piatto Catanese.
La sagra del pistacchio di Bronte
Bronte è la capitale del Pistacchio. Arrivato in Sicilia con gli Arabi, da nessun'altra parte è possibile trovare un pistacchio dal profumo così inebriante e dal colore verde così intenso. La sua coltivazione è molto difficile, non solo perchè la sua pianta fruttifica ogni due anni, ma perchè cresce in un terreno accidentato come quello lavico. In questo video possiamo vedere la tradizionale sagra del pistacchio che si tiene ogni anno. Durante la fiera è possibile assaggiare numerosi prodotti tipici fatti con il pistacchio: Il miele, le creme, la pasta, il pane, i dolci, e persino la salsiccia!!
Dalle sapienti mani di una massaia siciliana, ecco il prodotto più conosciuto della Sicilia: L'arancino. La massaia prepare l'impasto di riso a cono, vi imette la mozzarella e il ragù, ricopre tutto, impana e frigge.
La "Pescheria"? e "A fera o luni"?, sono i due mercati più grandi della città di Catania. Entrambi sono situati a poche centinaia di metri nel centro storico della città . Mentre il primo può definirsi un vero e proprio mercato ittico, il secondo propone mercanzia di vario genere. Essi fanno un pò parte della cultura e del folclore catanese: quando ci si reca in questi mercati si rimane colpiti dal gioco di colori e suoni dai quali si rischia di esser travolti. Non c'è da stupirsi se i venditori per richiamare la vostra attenzione, vi chiamino con un tono di voce abbastanza alto e gesticolando.
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